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Willkommen

Wir begrüßen Sie recht herzlich auf unserer Website. Als Familienbetrieb ist es stets unser Anspruch, die Qualität unserer Fleischprodukte auf höchstem Niveau zu halten. Deshalb ist es uns ein wichtiges Anliegen, alle Arbeitsschritte von der Futterherstellung über die Schlachtung bis hin zum Verkauf in unserem eigenen Hofladen selbst zu übernehmen. So garantieren wir höchste Qualität und beste Bedingungen für unsere Tiere.

Wir freuen uns auf Sie.
Ihre Familie Edinger

Über uns

Angefangen hat alles mit einem kleinen landwirtschaftlichen Betrieb, den meine Großeltern hier im Ortskern von Eschelbach mit Hühnern und Schweinen betrieben haben. Nach und nach bauten sie sich einen Kundenstamm auf, den sie wöchentlich mit frischen Eiern belieferten.

Ungefähr 1972 begannen wir nach und nach unsere Anlagen außerhalb des Ortes anzusiedeln und 1980 konnten wir das Haus unseres neuen Gutes beziehen. Vater und Mutter schafften es, den bisherigen Kundenstamm noch weiter auszubauen und unsere Touren deckten ein immer größeres Gebiet ab. Ein richtiger Familienbetrieb eben.

Schon während meiner Fleischerlehre im Jahr 1987 konnten wir unsere Kunden auch mit eigenen Wurstsorten beliefern. Das Angebot wurde ständig erweitert und im Jahr 1996 fand unser erstes Almhoffest statt, das mittlerweile zum Besuchermagnet wurde und Gäste aus nah und fern anzieht.
Regelmäßig haben wir unseren gelben Bus mit Artikeln aus der Hofmetzgerei mit Eiern und Dosenwurst vollgeladen und fuhren unsere Kunden in festen Routen direkt an. Es entwickelte sich überall ein freundschaftliches Verhältnis und man freute sich schon auf den nächsten Besuch. Im Jahr 1999 absolvierte ich mit Erfolg die Meisterprüfung und der nächste Schritt war unser eigener Hofladen. 2004 war es dann soweit! Alle halfen zusammen und so konnten wir unsere Produkte mit Hilfe von meiner Frau und meinen Eltern ab sofort direkt am Hof anbieten.

Viele Freunde und Anwohner der umliegenden Ortschaften nahmen diesen Service gerne in Anspruch und schätzen die Frische und die Vorteile der eigenen Aufzucht und Verarbeitung aus einer Hand – völlig ohne stressige Transportwege für die Tiere.

2009 wurden unsere Produktionsräume erweitert, von Grund auf umgebaut und erhielten die EU-Zulassung. Endlich hatten wir den Raum um auch größere Mengen professionell zu verarbeiten und zu lagern.


Im Jahre 2011 wurde der Hofladen durch einen Anbau erweitert und mit neuer, größerer Kühltheke den gewachsenen Anforderungen angepasst. Heute präsentieren wir eine riesige Auswahl an selbst erzeugten, frischen Fleisch- und Wurstprodukten aus eigener Produktion. 

Parallel haben wir ein Netz aus eigenen Verkaufsstellen aufgebaut, wo Sie ausgewählte Produkte beim täglichen Einkauf in vielen Märkten und Geschäften in der Region kaufen können. 

Qualität

Wir nehmen unsere Produktion selbst in die Hand. Vom Getreideanbau über die Tierhaltung bis zur Schlachtung liegen alle Arbeitsschritte bei uns. Auf diesem Wege können wir höchste Qualität und beste Bedingungen für unsere Tiere garantieren. In direkter Umgebung bauen wir unsere Futtermittel selbst an. Und wir benutzen keine genmanipulierten Pflanzen. Garantiert! 

Unser Hofladen

Unsere Fleisch- und Wurstwaren werden noch nach alter Tradition der Hausschlachtung hergestellt. Die eigenen Schweine werden direkt aus unserem Stall ohne Stress geschlachtet und noch warm verarbeitet, so dass der typische "Hausmacher"-Geschmack erhalten bleibt. Unsere Schweine werden mit hofeigenem Getreide ohne jeglichen Zusatz von Leistungsförderern gefüttert was auch durch das Qualitätszeichen Baden-Württemberg bestätigt wird. Selbstverständlich legen wir großen Wert auf Hygiene, Frische und Qualität unserer Produkte.

Partyservice

Partyservice
Frikadellen Hänchenschlegel, Spanferkel, Rinderbraten, Schweinebraten, verschiedene Beilagen und Salate auf Anfrage  Fingerfood Partyservice, unsere Spezialitäten für Ihr Fest. Vom Festtagsbraten bis Schweineschnitzel bieten wir Ihnen eine große Auswahl passend für Ihre Festlichkeit. Die Lieferung erfolgt in Warmhalteteboxen - auf Wunsch auch mit Beilagen. Profitieren Sie von unserer hauseigenen Schlachtung, wir erstellen Ihnen gerne ein Angebot.

Verkaufsstellen

Bäckerei Mühlenbäcker
Mühlenweg 9
Zuzenhausen
Raiffeisen Angelbachtal-Eichtersheim
Schloßstraße 16, 74918 Angelbachtal
Gasthaus Traube
Jahnstraße 6
76337 Malsch
Edeka Mühlhausen
In der Rotwiesen 1
69242 Mühlhausen
Edeka Steinsfurt
Steinsfurter Str. 78
74889 Sinsheim-Steinsfurt
Bäckerei Mühlenbäcker
Mühlweg 9
74939 Zuzenhausen

Außerdem finden Sie unsere Produkte hier: Rewe Sinsheim und Wiesloch, Nahkauf Hoffenheim, Edeka Steinsfurt, Mühlhausen und Walldorf. ZG Raiffeisen Markt Angelbachtal, Bruchsal und Mosbach.

Hoffest

Jedes Jahr am ersten Augustwochenende findet auf unserem Hof das Almhoffest statt. Hier ist für die ganze Familie gesorgt. Neben allerlei Gaumenfreuden aus der eigenen Produktion gibt es erfrischende Getränke und für die Kleinen Attraktionen wie unseren kleinen Streichelzoo.

Bitte achten Sie auf unsere Vorankündigungen in der lokalen Presse und den Social Media Kanälen.

Kontakt

Almhof Metzgerei Edinger

Frank Edinger
Allmendstraße 33
74889 Sinsheim-Eschelbach
Telefon: 07265/ 8522
Telefax: 0 72 65 / 91 15 19
E-mail: info@edinger.de 

Öffnungszeiten: Donnerstag 16.00 - 19.00 Uhr
Freitag 9.00 - 19.00 Uhr
Samstag 9.00 - 13.00 Uhr